Čokoladna rolada

Čokoladna rolada

  • TIJESTO
  • 12 bjelanjaka
  • 12 žlica šećera
  • 3 žlice kakaa
  • 6 žumanjaka
  • 3 žlice brašna
  • NADJEV
  • 6 žumanjaka
  • 10 žlica šećera
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 1 šalica mlijeka
  • 2 žlice gustina
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • UKRAŠAVANJE
  • ušećereni bademi

Recept za čokoladnu roladu

Priprema tijesta

  • Bjelanjke pomiješajte sa šećerom i elektirčnim mikserom istucite da dobijete čvrst snijeg.
  • Snijegu od bjelanjaka dodajte žumanjke pa kratko mutite električnim mikserom.
  • Smjesi za tijesto dodajte još brašno i kakao pa sve lagano izmiješajte.
  • Pećnicu zagrijte na 170 °C.
  • U lim za pečenje obložen pek papirom izlijte smjesu za tijesto te pecite oko 25 minuta ili dok se tijesto ne počne odvajati od lima za pečenje.
  • Pečeno tijesto umotajte u krpu posutu sa šećerom u kristalu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Priprema nadjeva

  • Žumanjke istucite sa šećerom pa ih kuhajte na pari.
  • Dok su žumanjci još na pari dodajte šalicu mlijeka i čokoladu za kuhanje.
  • Gustin razmutite u malo mlijeka pa ga dodajte u smjesu na pari i sve kuhajte još desetak minuta uz neprestano miješanje.
  • Smjesu maknite sa vatre i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
  • U ohlađenu smjesu dodajte većinu slatkog vrhnja kojeg ste prethodno istukli u šlag.

Slaganje čokoladne rolade

  • Odmotajte ohlađeno tijesto, nadjenite pripravljenim nadjevom i zarolajte.

Ukrašavanje

  • Gornji sloj rolade ukrasite sa ostatkom istučenog šlaga i ušećernim bademima.
  • Pripravljenu čokoladnu roladu stavite na hlađenje minimalno 1 sat i poslužite uz kavu.

U slast!

 

Izvor: “Kolači Katja”

Tulumbe

Tulumbe

  • TIJESTO
  • 400 ml vode
  • 6 žlica ulja
  • 250 g brašna
  • 5 jaja
  • AGDA
  • 800 g šećera
  • 400 ml vode
  • 1 llimun
  • ZA PRŽENJE
  • 750 ml ulja

Recept za tulumbe

Priprema tijesta

  • Pomiješajte ulje i vodu pa zakuhajte.
  • U zakuhanu smjesu od ulja i vode dodajte brašno neprestano miješajući pa kuhajte pola minute dok smjesa ne postane gusta i jednolična.
  • Smjesu ohladite na sobnoj temperaturi.
  • U ohlađenu smjesu dodavajte jedno po jedno jaje sve miješajući rukama. Svako naredno jaje dodavajte tek kad se prethodno jaje potpuno sjedinilo s tijestom.

Priprema agde

  • Šećer i vodu kuhajte do potrebne gustoće.
  • U smjesu za agdu tada dodajte limunove kriške.
  • Ostavite agdu da se ohladi da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Postupak prženja tulumbi

  • Ulje zagrijte na vatri.
  • Špricu za tulumbe (ili vrećicu sa nastavkom) napunite ohlađenom smjesom.
  • U posudu sa zagrijanim uljem na vatri lagano spuštajte tijesto za tulumbe istiskano iz šprice.
  • Tulumbe nije potrebno okretati jer će se same okretati u vrućem ulju.
  • Pržite tulumbe dok ne pridobiju zlatnu boju.
  • Tulumbe izvadite i stavljajte u ohlađenu agdu.
  • Postupak ponavljajte dok ne ispržite svo tijesto za tulumbe.
  • Tulumbe namočene u agdu ostavite tamo sve dok ne bude gotova naredna količina.
  • Tulumbe poslažite u posudu pa prelijte sa ostatkom agde i stavite na hlađenje u hladnjak.

U slast!

 

Izvor: MiraLi – Coolinarka

Nebeski trokut

Nebeski trokuti

  • TIJESTO
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 žumanjka
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • PREMAZ ZA KORE
  • 4 bjelanjka
  • 75 g drobljenog lješnjaka
  • 20 g šećera
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • KREMA
  • 1 vrećica bijele mljevene želatine
  • 100 ml soka od naranče
  • 1 konzerva kompota od kasija (480 g)
  • 250 g jogurta
  • 30 šećera
  • 1 doza arome maslac – vanilije
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • UKRAŠAVANJE
  • šećer u prahu

Recept za nebeske trokute

Priprema tijesta

  • Električnim mikserom izradite maslac najvećom brzinom oko 2 minute.
  • Postupno dodajite šećer i vanilin šećer.
  • Nastavite mutiti sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
  • Tokom mućenja svake pola minute dodajite po jedan žumanjak.
  • Brašno i prašak za pecivo pomiješajte, prosijte pa dodajte u smjesu od jaja u više navrata.
  • Sve miješajte srednjom brzinom miksera.

Priprema premaza za kore

  • Bjelanjke umutite u čvrst snijeg električnim mikserom.
  • Drobljene lješnjake pomiješajte sa šećerom i cimetom.

Pečenje kora

  • Polovinu tijesta nanesite, u pek papirom obložen, lim za pečenje dimenzija 25×30 cm.
  • Polovinu tijesta tada premažite polovinom čvrstog snijega od bjelanjaka pa pospite sa polovinom smjese lješnjaka, šećera i cimeta.
  • Električnu pećnicu prethodno zagrijte na 190 °C.
  • Premazanu polovicu tijesta stavite peći oko 13 minuta.
  • Odmah nakon pečenja koru odvojite od pek papira te ju ostavite da se ohladi na rešetci za kolače.
  • Cijeli postupak pečenja ponovite i sa drugom korom, preostalim čvrstim snijegom od bjelanjaka te preostalom smjesom lješnjaka, cimeta i šećera.

Priprema kreme

  • Želatinu natopite sa 4 žlice soka od naranče i ostavite da nabubri oko 10 minuta.
  • Kajsije izvadite iz konzerve, ocijedite te ih isjeckajte na kockice.
  • Pomiješajte preostali sok od naranče sa jogurtom, šećerom i vanilin šećerom.
  • Nabubrenu smjesu želatine stavite u lončić na laganu vatru i miješajte dok se potpuno ne otopi, pazeći da smjesa ne zakuha.
  • U vruću želatinu prvo dodajte 3 žlice smjese sa jogurtom, malo promiješajte, te onda sjedinite sa ostatkom smjese sa jogurtom.
  • Nasjeckane kajsije dodajte u smjesu pa sve stavite u hladnjak da odstoji pola sata.
  • Umutite slatko vrhnje pa ga dodajte u ohlađenu smjesu sa kajsijama i lagano promiješajte.

Slaganje nebeskih trokuta

  • Kremu premažite preko prve pečene kore, a zatim kremu preklopite drugom korom i lagano pritisnite.
  • Površinu kolača, po želji, ukrasite sa šećerom u prahu pa kolač isjecite u oblik trokuta.

Nebeski trokutići su pripravljeni i spremni za posluživanje, u slast!

Izvor: Dr. Oetker, Voćna iznenađenja

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof sa višnjama

  • SASTOJCI
  • 1 staklenka višanja (ocijeđena masa 350 g)
  • 200 pšeničnog brašna
  • 2 pudinga od čokolade
  • 1 prašak za pecivo
  • 125 g šećera
  • 1 bourbon vanilin šećer
  • 5 jaja
  • 150 ml ulja
  • 125 ml tekućeg jogurta sa 1% m.m.
  • 50 g naribane mliječne čokolade
  • 50 g naribane tamne čokolade
  • UKRAŠAVANJE
  • vanilin šećer u prahu

Recept za čokoladni kuglof sa višnjama

Priprema tijesta za kuglof

  • Višnje izvadite iz staklenke i dobro ih ocijedite.
  • Pomiješjate brašno, prašak za puding, prašak za pecivo i sve prosijte u posudu.
  • Dodajte šećer, vanilin šećer, jaja, ulje i tekući jogurt pa sve dobro izmiješajte električnim mikserom s metlicama, dok ne dobijete glatko tijesto (oko 4 minute).
  • U smjesu pažljivo umiješajte obje naribane čokolade i ocijeđene višnje.
  • Tijesto ulijte u kalup za kuglof promjera 26 cm kojem ste prethodno dno obložili namašćenim pek papirom.
  • Pećnicu prethodno zagrijte na 180° C.
  • Kalup stavite u pećnicu i pecite oko 45 minuta. Kolač provjeravajte i vrijeme pečenja prilagodite vlastitoj pećnici.
  • Nakon pečenja, čokoladni kuglof s višnjama ostavite u kalupu da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.
  • Nakon 15 minuta, kolač izvadite iz kalupa na rešetku za kolače i ostavite ga da se potpuno ohladi.
  • Ohlađeni kuglof od čokolade i višanja prije posluživanja ukrasite sa vanilin šećerom u prahu. U slast!

Savjet za odvažnije

  • Kuglof prelijte sa 100 g otopljene tamne čokolade tako da čokoladni preljev curi s kolača u obliku velikih suza.
  • Kuglof će prijati i s preljevom od višnjinog soka i šećera u prahu kojeg ćete pripremiti tako da pomiješate 150 g šećera u prahu i 3 žlice soka od višanja.

Izvor: Dr. Oetker – Čokoladni kolači

Cappuccino torta

Cappuccino torta

  • BISKVITNO TIJESTO
  • 200 g tamne čokolade (70% kakaa)
  • 175 g maslaca
  • 4 jaja
  • 1 bourbon vanilin šećer
  • 125 g šećera
  • 125 g pšeničnog brašna
  • ½ žličice soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 25 g instant praha za cappuccino
  • KREMA
  • 13 g instant praha za cappuccino
  • 200 g tamne čokolade (70% kakaa)
  • 150 ml vruće vode
  • PREMAZ
  • 70 grama šećera
  • 500 g sira mascarponea
  • 250 g nemasnog svježeg kravljeg sira
  • PRELJEV
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 200 g vrhnja za šlag

Recept za cappuccino tortu

Priprema biskvitnog tijesta

  • Tamnu čokoladu razlomite na kockice pa ju zajedno sa maslacem rastopite u lončiću na pari.
  • Rastopljenu čokoladu i maslac ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Jaja tucite električnim mikserom s metlicama pri najvećoj brzini dok ne dobijete pjenastu smjesu.
  • Vanilin šećer pomiješajte sa šećerom i soli pa postepeno dodavajte istučenoj smjesi od jaja i miješajte još 3 minute.
  • Prašak za pecivo pomiješajte sa pšeničnim brašnom i prahom za cappuccino pa prosijte na masu od jaja i umiješajte električnim mikserom pri najnižoj brzini.
  • U smjesu na samom kraju pažljivo dodajte ohlađenu smjesu od maslaca i čokolade i promiješajte.

Pečenje biskvitnog tijesta

  • Kalup za torte promjera 26 cm obložite masnim pek papirom.
  • U kalup ulijte pripravljenu smjesu za biskvitno tijesto i poravnajte.
  • Pećnicu prethodno zagrijte na 180°C pa tortu stavite na pečenje oko 30 minuta.
  • Ispečeno biskvitno tijesto iskrenite na rešetku za kolače koju ste obložili pek pairom i ostavite biskvit da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Od ohlađenog biskvita odvojite pek papir pa biskvit vodoravno prerežite.

Priprema kreme

  • U lončiću izmiješajte prah za cappuccino sa vrućom vodom.
  • Čokoladu nalomite na kockice pa ju rastopite u otopljenom cappuccinu dok ne dobijete glatku smjesu. Po potrebi malo zagrijte.
  • Čokoladnu kremu rasporedite po donjem dijelu biskvita, poravnajte pa na nj položite gornji biskvit.

Priprema premaza

  • U posudi pomiješajte šećer i sir mascarpone te mikserom s metlicama dobro izmiješajte.
  • U to kratko umiješajte nemasni svježi kravlji sir.
  • Sa premazom namažite površinu i rub biskvita za cappuccino tortu.
  • Cappuccino tortu stavite u hladnjak otprilike 2 sata kako bi se dobro ohladila.

Priprema preljeva

  • Vrhnje za šlag zagrijte u lončiću pa ga maknite s vatre.
  • Čokoladu za kuhanje nalomite na kockice pa ju rastopite u zagrijanom vrhnju uz neprestano miješanje. Miješajte onoliko vremena koliko je potrebno da dobijete glatku smjesu.
  • Preljev ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi (ne stavljajte ga u hladnjak).
  • Pripravljenim peljevom prelijte površinu rashlađene torte i rasporedite žlicom da malo curi preko ruba.
  • Cappuccino tortu stavite u hladnjak na tridesetak minuta prije posluživanja kako bi se preljev stvrdnuo.

Cappuccino torta je pripravljena i spremna za rezanje i posluživanje.

U slast!

Izvor: Dr. Oetker – Čokoladni kolači

Čokoladna torta s brusnicama

Čokoladna torta s brusnicama

  • BISKVIT
  • 3 žlice vruće vode
  • 4 jaja
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 100 g šećera
  • 25 g gustina
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 10 g kakaa u prahu
  • ½ žličice samljevenog cimeta
  • ½ žličice praška za pecivo
  • NADJEV
  • 100 g mliječne čokolade
  • 100 g tamne čokolade
  • 400 g brusnica iz staklenke
  • 2 žlice soka od limuna
  • 800 g vrhnja za šlag
  • 3 vrećice kremfixa
  • UKRAŠAVANJE
  • 100 g tamne čokolade

Recept za čokoladnu tortu s brusnicama

Priprema biskvitnog tijesta

  • U posudi pomiješajte vodu i jaja pa izmješajte električnim mikserom s metlicama na najvećoj brzini oko 2 minute.
  • Gustin i pšenično brašno pomiješajte u posudi pa im dodajte i kakao, mljeveni cimet, prašak za pecivo.
  • Sadržaj posude prosijte na pripravljenu smjesu s jajima i vodom pa sve kratko(oko 2 min.) izmiješajte mikserom na najmanjoj brzini vrtnje.

Pečenje torte

  • Pećnicu prethodno zagrijte na 180°C.
  • Kalup za torte, promjera 26 centimetara, obložite masnim pek papirom.
  • Biskvitno tijesto ulijte u kalup za torte.
  • Kalup stavite u pećnicu i pecite oko 25 minuta. Vrijeme pečenja prilagodite vlastitoj pećnici.
  • Pečeni biskvit odvojite od kalupa za torte pa ga iskrenite na rešetku za kolače obloženu masnim pek papirom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Ohlađenom biskvitu skinite pek papir na kojem se pekao pa ga vodoravno prerežite.

Priprema nadjeva

  • Tamnu i mliječnu čokoladu nalomite na kockice pa ih otopite na pari u malom lončiću na slaboj vatri uz neprestano miješanje. Lončić maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Pomiješajte brusnice i limunov sok.
  • Donji dio biskvitnog tijesta položite na pladanj pa po njemu raspodijelite voćnu masu brusnica. 1 centimetar ruba biskvitnog tijesta ostavite slobodnim.
  • Od vrhnja za šlag i kremfixa istucite čvrst šlag.
  • 2 žlice šlaga pomiješajte sa ohlađenom čokoladnom glazurom, a potom to postepeno umiješajte u preostali šlag.
  • Polovinom nastalog čokoladnog šlaga namažite brusnice na biskvitu pa položite gornji dio biskvita na sve to.
  • Površinu torte te njezine rubove namažite sa preostalim čokoladnim šlagom.
  • Čokoladnu tortu s brusnicama ostavite sa se ohladi u hladnjaku najmanje 3 sata.

Ukrašavanje

  • Čokoladu nalomite na kockice pa otopite na pari u malom lončiću na slaboj vatri uz neprestano miješanje. Otopljenu čokoladu u tankom sloju namažite na čist pladanj i ostavite da se stvrdne na sobnoj temperaturi.
  • Lopaticom nastružite stvrdnutu čokolacu pa čokoladnim strugotinama pomoću vilica ukrasite tortu.
  • Čokoladnu tortu s brusnicama narežite na komade i poslužite. U slast!

Izvor: Dr. Oetker – Čokoladni kolači

Čokoladna salama

Čokoladna salama u oblatni

  • SASTOJCI
  • 200 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g čololade za kuhanje
  • 200 g samljevenih oraha
  • 150 g petit beuere keksa
  • 1 žumanjak
  • 2 oblatne

Recept za čokoladnu salamu u oblatni – za 2 rolade

  • Čokoladu za kuhanje nalomite na kockice pa otopite na pari u prvoj zdjelici.
  • Margarin i šećer u prahu pomiješajte pa otopite u drugoj zdjelici na pari te im dodajte žutanjak uz neprestano miješanje.
  • U drugu zdjelicu, dok je još na pari, dodajte i otopljenu čokoladu za kuhanje iz prve zdjelice, samljevene orahe te samljevene petit beuere kekse pa sve lagano promiješajte dok ne dobijete čvršću masu . Zdjelicu maknite sa pare.
  • Nadjev ostavite sa strane da se malo ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Obje oblatne stavite na čiste mokre krpe kako bi oblatne omekšale i bile pogodne za rolanje.
  • Prvu oblatnu premažite sa polovinom pripravljenog nadjeva pa ju pomoću vlažne krpe zarolajte u oblik rolade i ostavite da se osuši na sobnoj temperaturi. Postupak ponovite i sa drugom oblatnom i preostalim nadjevom.
  • Čokoladne salame u oblatni ostavite da odstoje najmanje 3 dana prije konzumacije jer su tada najukusnije.
  • Čokoladne salame su pripravljene i spremne za posluživanje. U slast!

Lješnjak torta

Lješnjak torta

  • BISKVIT
  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 250 g sitno mljevenih lješnjaka
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g maslaca
  • NADJEV
  • 200 g maslaca
  • 300 ml mlijeka
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 2 žumanjka
  • 150 g šećera u prahu
  • 20 ml kruškovca (ili drugog slatkog likera)
  • ČOKOLADNA GLAZURA
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 3 žličice šećera u prahu
  • 1 žličica maslaca
  • 2 žličice ulja
  • 1 žlica vode
  • UKRAŠAVANJE
  • voćni žele bomboni

Recept za lješnjak tortu

Priprema biskvita za lješnjak tortu

  • Električnim mikserom s metlicama dobro izradite žumanjke sa šećerom u prahu. U to umiješajte sitno samljevene lješnjake i na sobnoj temperaturi omekšali maslac i još malo miješajte mikserom.
  • Čvrst snijeg od bjelanjaka izradite električnim mikserom.
  • U pripravljenu smjesu sa lješnjacima, ručno miješajući, postepeno dodavajte brašno, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka.
  • Dno kalupa za torte, promjera 24 cm, obložite pek papirom. Pek papir i rub kalupa namastite maslacem i pospite sa malo brašna.
  • U kalup ulijte smjesu za biskvit.
  • Pećnicu prethodno zagrijte na 170° C.
  • Biskvit pecite oko 35 minuta. (vrijeme pečenja prilagodite vlastitoj pećnici)
  • Kalup izvadite iz pećnice i ostavite na sobnoj temperaturi da se biskvit potpuno ohladi.
  • Ohlađeni biskvit izvadite iz kalupa za torte pa ga vodoravno 2 puta prerežite kako bi dobili 3 jednaka dijela.

Priprema nadjeva

  • Puding od vanilije skuhajte prema uputama sa poleđine vrećice, ali koristeći samo 300 ml mlijeka. Ostavite ga da se malo ohladi (ne potpuno).
  • Žumanjke i šećer u prahu izmiješajte električnim mikserom pa smjesi dodajte liker od kruškovca i promiješajte kako bi dobili glatku kremu.
  • Glatku kremu ručnom miješalicom pažljivo umiješajte u pripravljeni mlaki puding.
  • Mikserom dobro izradite maslac pa ga lagano umiješajte u kremu od pudinga.
  • Pripravljeni nadjev ostavite u hladnjak da se stvrdne.
  • Donju biskvitnu koru premažite sa polovinom pripravljenog nadjeva pa poklopite sa srednjim slojem biskvitne kore. Srednji sloj premažite sa ostatkom nadjeva i poklopite zadnjom biskvitnom korom.

Priprema čokoladne glazure

  • Čokoladu za kuhanje nalomite na kockice i pomiješajte sa šećerom u prahu i maslacem pa sve otopite na pari uz neprestano miješanje. Pred kraj dodajte ulje i po potrebi žlicu vode.
  • Cijelu tortu premažite toplom čokoladnom glazurom pa ju po želji ukrasite nasjeckanim voćnim žele bombonima.
  • Lješnjak tortu ostavite preko noći u hladnjaku.

Lješnjak torta je pripravljena i spremna za rezanje i posluživanje. U slast!

Sirup od bazge

Bobice bazge

  • SASTOJCI
  • 5 kg zrelih plodova (bobica) bazge
  • 3 kg šećera
  • ½ l vode
  • ½ l jačeg crvenog vina
  • 1 štapić cimeta

Recept za sirup od bazge

Priprema sirupa bazgle – 5 l

  • Bobice bazge (njezine zrele plodove) odvojite od petljki pa ih stavite u posudu za kuhanje.
  • Bazgine bobice prelijte vodom pa posudu za kuhanje stavite na vatru.
  • Bobice kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje oko 10 – 15 kako bi bobice omekšale.
  • Dobivenu kašu od bobica dobro protisnite kroz cjediljku.
  • Protisnuti bazgin sok stavite u posudu pa ponovo na vatru.
  • Posudu sa sokom ponovo stavite na vatru.
  • U posudu dodajte šećer i štapić cimeta pa uz neprestano miješanje kuhajte na laganoj vatri sve dok se šećer potpuno ne ratopi.
  • Tada dodajte  jače kvalitetno crveno vino i kuhajte na laganoj vatri još otprilike 8 minuta.
  • Pripravljeni sirup od bazge uliti u zagrijane sterilizirane staklenke i dobro zatvoriti.

O bazginim bobicama

  • Plodovi bazge sadrže organske kiseline, ali i značajne količinevitamina B1, vitamina C, vitamina E. Bobice zrele bazge također sadrže i visok udio kalija.
  • Bogat su izvor biološki aktivnih spojeva polifenola za koje je znanstvenom metodom dokazano preventivno djelovanje kod nastanka nekih kardiovaskularnih oboljenja i karcinoma.

 

 

Voćni sok sa ciklom

Cikla

  • SASTOJCI
  • 2 korjena mlade cikle
  • ½ korijena celera
  • 7 osrednjih mladih mrkvi
  • 1 žuti grejp
  • 1 crveni grejp
  • 2 limuna
  • 4 jabuke
  • 2 žlice nerafiniranog smeđeg šećera

Recept za multivitaminski sok sa ciklom

Priprema soka od cikle

  • Priprema multivitaminskog soka sa ciklom
  • Sve sastojke očistite i ogulite pa ih narežite na komadiće prikladne za sokovnik.
  • Sastojke sameljite i iscijedite u sokovniku.
  • Stavite u hladnjak barem 1 sat da se dobro ohladi kako bi sok bio vrlo osvježavajuć.
  • Ohlađeni sok sa ciklom je pravi prirodni multivitaminski napitak i ima dovoljno za 2 – 3 osobe. Uživajte!

Malo o cikli

  • Svježa, sirova cikla sardži velike količine željeza, folne kiseline i magnezija.
  • Odličan je izvor ugljikohidrata. Sadrži vitamin B i vitamin C te element kalij.
  • Cikla pročišćava jetru i pomaže pri probavnim smetnjama. Sadrži i sastojke koji su dobri kao pripomoć pri krvnim bolestima i bolestima kože.